莿梨花 酸汤鱼火锅

品牌全案塑造 / 品牌策划设计 / 品牌定位 / 标志设计 / 空间设计 / VI设计
集团创始于1996年,现有莿梨花全球好牛肉畅吃火锅、粤顺海鲜、宁夏印象、东方豪客等中、西餐厅品牌,14家门店,分别位于上海、武汉、黄石、银川等地。
莿梨花畅吃火锅于2023年初落户上海,主打“贵州的酸汤,中国的酸汤”的地道贵州火锅味道,融和重庆牛油麻辣锅、清油麻辣锅、沙茶锅、花胶鸡汤锅等多类型的中式火锅,上市以来,受到年轻、家庭、商务等各类客源群体青睐。
产品以<全球好牛肉畅吃火锅>为主题,以自助放题的形式,注重顾客体验、顾客参与感、场景的打造、物超所值的模式设计,打造性价比之王。将传统饮食文化与好食材、现代健康理念完美结合,富含文化底蕴、亲切服务。



客户名称:莿梨花
项目类型:品牌全案策划设计
项目时间:2022年10月

非遗文化+优质食材

传达“好食材 好味道”的价值认知

打造沉浸式场景体验空间

再造餐饮经典


莿梨花品牌以非遗文化与优质食材为基石,旨在传递“好食材,好味道”的核心价值认知。餐饮不仅是味觉的体验,更是对文化的传承与尊重。在这个理念的引领下,野树全案以“贵州的酸汤 中国的酸汤”为焦点,致力于通过非遗文化的精髓,着眼于沉浸式场景体验空间,将非遗文化融入品牌形象中。品牌充满了浓厚的文化氛围,让顾客在用餐的同时感受到贵州酸汤的独特魅力。从装饰到摆设,每一个元素都是对贵州酸汤历史与传统的致敬,打造了一个充满故事感的用餐场所。

再造餐饮经典是我们的使命,莿梨花立志成为酸汤文化的传承者与创新者,以精湛的厨艺和对文化的深刻理解融合传统与现代、文化与美食的独特空间。